ローストビーフも低温調理の実験を♪美味しくできた! レシピあり

 ローストビーフも低温調理の実験を♪美味しくできた!
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    おいしそう!

低温調理 ローストビーフ 火の入り方がいい感じでできました お肉の低温調理を何度かやっています 高温ではなく、70度くらいで調理するというもの 高温で調理すると縮んで固くなるというのです いままでは、フライパンで外面を......

P子さん

P子さん

北海道フードマイスターの検定に合格しました。 北海道の食材が大好きな、フルタイムの兼業主婦です。 毎日の帰宅は、早くて午後7時。 作り置きが多い夕食です。 朝ごはんは、オットと別メニューのため、 かなり遊んだ献立です。 辛口の白ワインが大好物で… 手軽なおつまみも作るのが大好きです♪ よろしくお願いします^^