茄子ベーコン炒め！

茄子ベーコン炒め！
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏野菜の茄子を使って、イタリアーンな感じで作ってみました！

★材料

(2人分)

  • 茄子

    1本

  • ベーコン塊

    20g

  • とろけるチーズ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンに油をしいて、輪切りにした茄子をじっくりと焼き目がつくまで両面炒める。

  2. 2.

    フライパンにベーコンを追加して、よく炒める。

  3. 3.

    茄子がしんなりしたら、塩・胡椒して、とろけるチーズをのせて蓋をする。
    チーズがとけたら完成！好みで粒胡椒をたっぷりふる。

★ワンポイントアドバイス

チーズをのせてオーブンで焼いてもいいですよ！

プリリンちゃんさん

プリリンちゃんさん

自己流でお菓子やパン作りを楽しんでいます。 お料理作るのも好きだけど、それ以上に食べるのことが大好き主婦です。