本日の我が家の夕食は、以前も書いた「鶏モモ肉のさっぱり煮」です。
材料入れて煮込むだけ!の簡単でお手軽、柔らかくて、味がしみてて、母が大好き(←これ大事)な素敵メニューです。
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40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との2人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。
料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる&シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。
ツイッター(@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです