お手軽にできる　ふんわり　小松菜と油揚げの卵とじレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今日は一日、雨でしたね。お昼に職場の上司に「おごるよ～」と言われたので、中華料理屋さんに行ってきました。近くでも評判のお店で、お店の中は狭いのですが、安くて美味しい！！のです。お昼と言っても時間が遅かったのでくて2時近かったので、待つことなく入れました♪私は固焼きそばを注文したのですが、こんがり揚げた山盛りの中華めん（中太～太麺）の上に、野菜とお肉がたっぷり入ったあんかけがドッサリかかっていると......

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: こっとんさん

40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との２人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる＆シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。ツイッター（@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです