暑い日はちょっとピリカラ　「豚肉とナスとピーマンの甘辛味噌炒め」 レシピあり

暑い日はちょっとピリカラ　「豚肉とナスとピーマンの甘辛味噌炒め」
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    おいしそう！

昨日も暑かったですね～暑くて何も作る気にならなーい……と思いましたが、そう言うわけにもいきません。冷蔵庫をあけたら、野菜室にナス・ピーマンがゴロリ。これと冷凍庫にあった豚こま肉を使って、ちょっとピリ辛の炒め物を作りました。先月も作った……けども、母には好評だから、いいのだ！もともと、私のレパートリーは少ないんですよ！！（←開き直り）レシピはコチラ→『切って炒めて混ぜるだけ！ 豚肉とナスとピーマン......

こっとんさん

こっとんさん

40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との２人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。 料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる＆シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。 ツイッター（@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです