キンメの煮付けレシピあり

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おいしそう！

さて、夕食は金目鯛の煮付け。魚屋さんで30cmサイズの金目鯛を2枚におろしてもらいました。で、綺麗な色をそのままに薄口醤油で煮付けに。酒みりんうすくち醤油水は入れません。アルミホイルをしたら一気に10分程さっと煮ます。魚嫌い（刺身は好き）の息子が「これは美味しい！」と言っただけあって身が締まって美味しかったわ。半身が残っているのでオーブンで焼・・・ ...