筍ごはんとスダチレシピあり

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おいしそう！

季節外れですが筍ごはんを作りました。お米1.3合に筍1個入れたので米より多いか同量ぐらい入っています。旬の筍とは違い水煮は鰹だしで煮て、そのままでも食べられる状態に下味を付けてからお米と一緒に出汁をはり、炊き込みました。すたちを絞って食べたら美味しい。 1.3合という中途半端な量は私のお弁当分に炊いたのですが、息子が、うまいうまいと言って食べまったためお弁当......