すだちご飯に麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

麻婆豆腐が好きすぎて麻婆茄子を作ったことはいままで一度もありません。が、きのうは豆腐を買ってキッチンに出していたのに「やっぱり茄子にしよ」と急遽変更。半分にカットした豆腐はまた冷蔵庫に戻ってもらいました。使った茄子は産直で買った立派なサイズ。 2本使うつもりでしたがあまりの大きさに1本だけにしました。 1本だけでこの量なんです。〈材料〉茄子......