牛すじうどん

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おいしそう！

赤身の部分がない牛すじをを探し求めて、何軒かスーパーやら肉屋を回ったけど大抵が赤身の部分の多い牛すじばかり。諦めかけた時、一番家から近い焼肉屋さんが肉を小売しているのを見つけました。アキレスの部分です！これをコトコト煮込んで牛すじうどん！美味しいスープも出ているので塩ベースにして麺つゆを少し足して味付け。美味しいです♩ 黒いのは黒七味。体も温......