牛しゃぶサラダの柚子胡椒ポン酢

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おいしそう！

我が家で牛肉といえばアメリカ産かオージーですが薄切り肉だけは近所のお肉屋さで買うことが多い。ちなみにアメリカ産の牛肉は硬くてパサパサと聞きますが、ちゃんとしたのは国産よりも美味しいです。その薄切り肉とは「切り落とし」部分。更に土曜日だけはこのお肉が特価になっているので500gぐらい買っている。このお肉屋さんでは、この切り落としと豚しゃぶ用の肉しか買いません。 ......