とろとろじゃない角煮レシピあり

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おいしそう！

特価で買った豚ばら800ｇの塊を買ったので用途も考えず購入。もともとは粗挽きひき肉の餃子にしようと思っていたが、豚ひき肉も安かったのでそっちも買ってしまった。なので、わが家での登場率はまれな豚の角煮を作ることにした。だけど、先日息子にとろとろに炊いたスペアリブを出したときに、レモンかけないの？と聞かれ、「あの、レモンをかけたスペアリブの方がよかったな」と言われたの......