レシピブログ
うちでは何にでもレモンまたはすだちやカボスを多用しています。 もともと汁物にレモンを入れるのはちゃんこ鍋やうどんすきを食べに行った時に必ず横に添えてあり、フライ物も塩&レモンが調味料のベースだった私にとってレモンを絞って食べる汁が素晴らしく私好みだったから。 今ではそばの一面にすだちが散りばめられていたりしているけど、お吸い物にレモンとかは30年前からやってますから(レモンだけど) ......
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