かす汁とハンバーグレシピあり

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おいしそう！

もう、毎年ことですがこの時期になると酒かすが出回るので作りたくなるかす汁かす汁の定義は知らないけど、主に鮭やブリのアラを使うのかなと解釈しています。ただ、昔に鮭のアラで作った際にウロコが沢山出てきて（ウロコ取る知恵がなかった）最悪なかす汁になってからというもの、家で魚のかす汁を作ることは皆無になった。（知恵はついても、あの味自体がトラウマになり作りたないっ）なのでで我が家のかす汁はと......