最強の干ししいたけレシピあり

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おいしそう！

さて、先月ステンドグラスに行った際にご一緒させていただいた出汁ソムリエの方から干し椎茸をいただいた話を書きましたが、ケチってなかなか使わないでいました。だけど、週末に作る出汁ストックの際に意を決して使うことに決定！いつもの昆布の中に干し椎茸を3つだけ使うことにした（残り約半分）めちゃくちゃ大きくて分厚い干し椎茸ですが、ここに鰹節もたっぷり足して出汁を取ったら、未だかつて知らない......