貝柱のサラダレシピあり

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おいしそう！

魚屋で生のホタテ貝柱を見かけるととついつい手が伸びてしまう。貝柱が好きな食材かというとそうでもない気もするが、クセがないのでどんな調理にも向いているし、美味しいのは分かっているので「取り合えず買いましょう」となる。わさびと醤油もいいけど、今回は貝柱を半分にスライスして和風のドレッシングをかけていただきました。太白胡麻油大さじ1 馬路村ゆずの村ぽん酢大さじ......