角煮と蛸の柔らか煮

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おいしそう！

日曜日は8時頃までゆっくり寝て、おもむろにキッチンへ行って料理開始。たま〜にですが、日曜日に起きてすぐに料理しよ！という気になることがあるのです。買っていた豚ばら1本（本当は豚肩ロースの塊も買ってたけど、知らぬ間に息子にたべられてた）をにんにく長ねぎの青い部分に酒とアルカリイオン水で下茹で。これが買った圧力鍋4.5ℓ 1万円を切る価格で安すぎて仕様書なし。とりあえず......