春キャベツのマスタードマリネ

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おいしそう！

甘～い甘～い春キャベツ。もう10年くらい前、天候の影響でキャベツやレタスが激高になって、ひと玉1000円とかだった時があったのを覚えています。さすがにお料理教室でも使えなかったもん・・・今、柔らかい春キャベツが思う存分食べれる自然の恵みに感謝です。今日のお料理はそんな春キャベツを使ったマリネ。マスタ―ドの酸味が春キャベツの甘みをひきたてます。それでは今日のレシピです。春キャベツのマスタードマリネ......