絹揚げの西京焼き

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おいしそう！

絹ごし豆腐を厚揚げにした絹揚げを、西京味噌に漬けてこんがりと焼き上げました♪ふわんわりとした絹揚げに、じんわりお味噌の味がしみこんでます。焦げたところもまた香ばしくて美味しいんだよね～。むしろ焦げたトコが美味しいといた方が正しいよね～（笑）香ばしい・・・この表現、4歳児のピーコさんはよく使います。ホントにわかってるんだろうか・・・ほうじ茶を飲んで、『はぁ～（←飲み終えた後の吐息）、このお茶、香......