冬瓜と海老のあんかけ煮レシピあり

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おいしそう！

夏にできる冬瓜。夏に出来るのに冬の瓜と書く冬瓜。ん？どーして？？？と思われた方！！！夏に出来た冬瓜は包丁を入れず、そのままの状態なら冬まで持つ、と言うトコロから冬瓜と名付けられています。なるほどーーーーー。あたしはその冬瓜が大好き。同じく大好きな海老ととろとろに炊いて、あんでとじた、このあんかけ煮。これからの寒くなる季節には最適。でも冬瓜は夏の食べ物。食べすぎは体を冷やすので、要注意。まだ寒くも......