ホップ種起こしまとめ

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おいしそう！

↑ 1日目、24時間経ったところ。『酵母から考えるパンづくり』を見ながら起こしたホップ種のまとめ、載せときます！(￣ー￣)ゞワタシが使った材料は、ホップは無農薬乾燥ホップ、米麹は生で、たぶんこの米麹がちょっと強かった気がします。じゃがいもは馬鈴薯。（その都度茹でた） ↓ 2日目の工程、中ごろ ↓ 3日目合わせた直後か、工程が全部終了した直後か・・・(^^；； ※3日目で、泡に膜が張......