バゲットを焼く。
クープをいつもの反対方向で入れたら失敗した!(笑)
リスドにテロワールをちょっとだけ混ぜて、加水73%。
通称『貧乏焼き』で頂く。
ネギ大好きーーーーー!!ヽ(´▽`)/☆。.:*:・'゜
マヨ少々にネギ大盛りを 気泡に押し込むように。
(気泡がないときは涙をこらえつつのネギてんこ盛りで お願いします (((TДT))))
上......
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毎日焼くパンとお菓子の日誌。娘の「花」と「オット」の3人家族。三菱オーブンレンジ『石焼厨房』で毎日パンやお菓子を焼いている。バゲットの「クープ・気泡」に取り組み(とりつかれ)中。 by ハナ