お久しぶりですバゲット

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おいしそう！

この頃お天気が不安定になってるけど、急な雨に降られたりしていませんか？ワタシは気温が上がったり下がったりで、パン生地を過発酵にするのを繰り返しておりました。泣けてくる焼きあがりのバゲットも当然ちゃんと頂いたぜ？（娘がタルティーヌを朝食に3本も食べるようになりました！よ、喜ぶべきか心配してやるべきか･･･(((ﾟ∀ﾟ;)))）加水69％（うち酵母......