レシピブログ
お久しぶりにカンパーニュを焼く! ホップ種で、MKTD&スパファイ。塩ちょろ。加水70%ちょっと。 高さも出て、焼き色もいい感じ♪ (発酵かごあるけど、ハギレとどんぶりで二次発酵させております('∀`)) クレープを焼いたり ↓ 王道のチョコバナナで☆ ちょっともちもちしすぎだったけど(笑)、おいしかった! ピンバッジを買ったり ↓ ......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
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