黒胡麻ブールとトマトのブール

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おいしそう！

修理に出してから今日で１２日目なんだけど、元気でいますかマイオーブン(笑) 黒ごまを入れたブールと、トマトソースのブール。（バジル・黒コショウ入り）無水鍋で焼成。追加焼成できないので、クセのないリスドで。加水７０%（酵母液含む）。酵母はホップ種（※液状で使用する酵母）とＧレーズン酵母液を併用して１０%。塩２%、きび糖３%。今日のは白い生地のブールだけど、全粒粉やライ麦が入るカンパーニ......