お魚離れ解消レシピ♪マグロケチャップ

お魚離れ解消レシピ♪マグロケチャップ
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    おいしそう！

料理紹介

お刺身用マグロのサクで骨なし
ケチャップ味で子ども喜ぶお魚レシピ！

大人用には　レタスの下にスイートチリソースを隠して
パクチーのトッピングで、アジアン料理に！

★材料

(2人分)

  • 刺身用マグロ

    1サク250gくらい

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • ケチャップ

    大さじ3

  • レタス

    3枚くらい

  • お好みでスイチリソース・パクチー

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    マグロをペーパーで押さえて　一口大に切り塩こしょうして　片栗粉をまぶす

  2. 2.

    180度に熱した油でカリっと揚げたら油切りする

  3. 3.

    油が切れたら　ボールに入れケチャップを加えて全体に絡める

  4. 4.

    レタスに乗せて出来上がりです。
    (大人用に　レタスの上にスイチリソースを回しかけてから　マグロケチャップを乗せても美味しく頂けます

★ワンポイントアドバイス

お刺身用マグロなので　火の通しを気にし過ぎず揚げてね。
揚げすぎはパサつく原因にも。

こっぷんかぁちゃんさん

こっぷんかぁちゃんさん

外食よりも うちご飯が好きな家族。美味しいね〜(*^^*)と 上手く転がされてるような？ 調理をするのも食べるのも大好き。 得意とするのは目分量！ Toi Toi Toiカフェ部