イカキムチのサラダ

イカキムチのサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

イカとキムチを和えてまろやかな健康サラダにしました。

★材料

(3人分)

  • イカ

    1/2杯

  • もやし

    1/2袋

  • きゅうり

    1/2本

  • キムチ

    60g

  • レモン汁

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうりは千切りにし
    イカに斜めの切り込みを入れ、短冊切りにする

  2. 2.

    沸騰したお湯に もやしとイカを入れ1分くらい茹でたらザルにあげて水でしめ、水切りしておく

  3. 3.

    ボールに全ての食材を入れ味を混ぜ合わせレモン汁少々振り、味が薄かったら塩で整えて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

キムチが大きかったら食べてやすい大きさに切って下さい。
食べる直前にキムチを和えた方が水が出なくて味が薄まりません。
和える前に茹でた食材を冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと 最高です。

★よろこばレシピ エピソード

おつまみに！辛いのが苦手な子供に！一緒に食べれると家族が喜んでくれました。

こっぷんかぁちゃんさん

こっぷんかぁちゃんさん

外食よりも うちご飯が好きな家族。美味しいね〜(*^^*)と 上手く転がされてるような？ 調理をするのも食べるのも大好き。 得意とするのは目分量！ Toi Toi Toiカフェ部