【ワイン】カラフル野菜の洋風くるみ白和えレシピあり

22

おいしそう！

赤・黄・オレンジのパプリカ、ズッキーニに玉ねぎ・・オリーブ油で炒めて塩・コショウで味付け・・冷蔵庫で冷やして・・んっ!?　これはラタトゥユ!?　ふふっ、なんとこのカラフル野菜を、くるみの白和えにしちゃいました~^^v白和えにしたので野菜はラタトゥユほど煮込まず、食感を残して冷ましているの!!白和えって「和」のイメージだけど、今回は思いっきり洋風にしてみたよ~(笑)豆腐の白和えはくるみでコクを出し......