すりおろしトマトのフローズンカプレーゼ & 菖蒲まつりレシピあり

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おいしそう！

今日のレシピは「すりおろしトマトのフローズンカプレーゼ」です!完熟したトマトを皮ごとすりおろしてモッツァレラチーズとミニトマトを加えて、ガラスの器に移します。ジェノベーゼソースをかけて、冷凍庫で15分ほど冷やせばシャーベット状になったフローズンカプレーゼの出来上がりで〜す(^-^)/本当は普通にトマトをスライスして、カプレーゼを作ろうと思っていたのですがトマトが完熟し過ぎて柔らかくなってしまったの......