長イモのたたき明太子和え★

長イモのたたき明太子和え★
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

長イモをたたいて食感を残して、明太子で合えました!!

★材料

(2人分)

  • 長イモ

    15cm位

  • 明太子

    1腹(小さめ)

  • 韓国産唐辛子

    大1

  • ほんだし

    適量

  • 旨味調味料

    適量

  • 青のり

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    長イモは皮をむき、粗めにたたきます。

  2. 2.

    皮を取った明太子と、全ての調味料を加え、軽くたたきながら混ぜます。

  3. 3.

    後は２つの器に盛って、青のりをかけて完成~!!
    お好みで、醤油をかけてもいいですね~

★ワンポイントアドバイス

韓国産唐辛子は、この量をかけても、あまり辛くならないです。

マムチさん

マムチさん

東京・下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪ 美味しいもの♪ 音楽♪ が大好きな ピンクサファイアのギタリスト♪ 気楽に遊びに来て下さいV