アカマツカサの煮つけレシピあり

キンメダイ目の魚なので、金目鯛の遠い親戚です・・・なので意外と美味しい。脂がのって身がホロッと崩れます。今回は25㎝と少し大きめだったので、煮つけにしてみました。■■ アカマツカサの煮つけ ■■＜2人分＞アカマツカサ・・・１匹生姜・・・薄切り3枚くら......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん