梅仕事2016／減塩梅干し18日目レシピあり

ああっΣ(ﾟдﾟ;) 塩分10％の梅もかびてる！しかもがっつり(ﾟдﾟ)！安心してしばらく見てなかったのが悪かったのか？！やっぱり塩分が低いのは難しい。。。 12％、15％、17％は問題なし。この前かびてた12％も全然濁ってない。また前回のように、まず梅酢のみコーヒーフィル......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん