筍のあく抜き方法レシピあり

今回は改めて、筍のあく抜き方法をレシピにしてみました。私の家の近くにある直産市場では、生の筍をあく抜きして売ってたりもしますが、やっぱり自分で茹でた方が、新鮮な気がします。 ◇◇ 筍のあく抜き方法 ◇◇ (2本分)筍・・・ 2本米ぬか・・・ 2つかみくらい鷹......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん