◇辻調通信番外編◇　昆布の炒め煮レシピあり

だしを引いた後の昆布とかつおの削り節。皆さんどうしてるんですかね？(ﾟωﾟ;)私は沖縄郷土料理のクーブイリチー風。クーブイリチーとは昆布と豚肉の炒め煮の事。五香粉(ウーシャンフェン)を使ってるので、香りも味もめっちゃ台湾風！今回は合挽き肉を使いましたが、豚薄切り......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん