辻調通信◆45　第16課題／練り物・寄せ物

「胡麻豆腐」カドヤ製油の胡麻、見つけちゃいました♪かどや皮むきごま 1kg 袋胡麻をフードプロセッサーにかけた後さらにすり鉢でする。さらしでこしてエキスを絞りだし、葛粉と塩を加え30分以上練りながら煮詰めていく・・・実は2回目(ﾟωﾟ;)1回目、レシピ通りにしたら自宅......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん