辻調通信◆46　第16課題／練り物・寄せ物

「長芋羹」山芋と長芋をすり鉢でよくすって、細かく切った長芋も加え、ゼラチンで固める・・・まあ簡単♪(=ﾟωﾟ)ﾉイメージした通りの味と食感ではありますが、思った以上に洗練されています！(*´艸`)すり鉢を使ってるからきめ細かくふわっふわだし、食べるとシュワッとする......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん