辻調通信◆和菓子第9課焼き菓子2「どら焼き」「東雲」

「どら焼き」「東雲」まだら模様のどら焼きを「東雲」（しののめ）と言うそうですよ( ﾟДﾟ)ｼﾗﾝｶｯﾀ今回は課題レポート(=ﾟωﾟ)ﾉ作成したどら焼きの全体と断面を写真に撮って提出します。まずは栗あんから♪( *´艸｀)茹で小豆にグラニュー糖とカップリングシュガーを加えぜんざ......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん