今日のあんこ#170 「潮ざき」の上生菓子・丑【和歌山県】

今年の干支、牛もとい丑を模した浮島。めっちゃカワイイ( *´艸｀)よく見てみると、下段のあんこというか羊羹部分が2層になってる！( ﾟДﾟ)浮島は蒸しケーキみたいなもんです。しっとりでふわっふわ♥♥好きな食感です。そして羊羹部分は程よく甘く。この中間層は何だろう・......

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。　

Puyomeさん