柿モッツアレラレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。ショップcorcor／corcor食育塾の伊藤協子です。三連休いかがお過ごしでしょうか？我が家は、三連休の中日の今日は、corcor食育塾の農業体験で「芋ほり」に行ってきました。大盛況でとても楽しかったですよ～。その話はまたゆっくりレポートいたしますが、今日は昨日アップし忘れてしまった旬の食材レシピを。柿モッツアレラのマリネ【材料（2人分）】柿・・・・・・・１/２個モ......

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: 伊藤協子さん

フードコーディネーター／コルコル食育塾代表の伊藤協子です。スーパーフード・和食・発酵食を使った料理をご提案していきます。不妊治療を機に、アトピー・気管支ぜんそくを改善するため食生活を見直し、体質改善に成功した経験から、2009年、体にやさしい商品を開発・販売する通販ショップ「corcor(コルコル）」をオープン。ショップ運営のかたわら、食と健康についての情報を発信しています。