油淋鶏

油淋鶏
  1. おいしそう！

また鉄腕DASHのまねっこをして、今夜はネギたっぷりの油淋鶏と焼売他を作りました。 ネギの切り方が実に大雑把…でも、おいしくできました♡  【たっぷりネギソースの油淋鶏】 （出張DASH村より） 1. 鶏もも肉に包丁で切り込みを入れて厚さを均等にし、酒・おろししょうが・塩・こしょうで下味をつける。 2. ネギをみじん切り、唐辛子を小口切りにし、醤油・酢・砂糖と一緒にボウルに混ぜ合わせる。 3. ......

伊藤協子さん

伊藤協子さん

フードコーディネーター／コルコル食育塾代表の伊藤協子です。スーパーフード・和食・発酵食を使った料理をご提案していきます。 不妊治療を機に、アトピー・気管支ぜんそくを改善するため食生活を見直し、体質改善に成功した経験から、2009年、体にやさしい商品を開発・販売する通販ショップ「corcor(コルコル）」をオープン。ショップ運営のかたわら、食と健康についての情報を発信しています。