豚と茄子の練りごま炒め～ババガヌーシュな香りレシピあり

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おいしそう！

■中東料理でタヒニ（生の練りごま）＋レモン＋クミンなどを焼茄子と一緒にペーストにした「ババガヌーシュ」が好物です。今日は手間をうんと省き、味と香りを楽しんじゃえ！な炒め物を作りました。【材料 1人分】・オリーブオイル（炒め油）・なす1本（半月切り）・豚こま（80gぐらい）・ハーブソルト適宜 ●香菜一束（細かく刻む） ●おろしにんにく１かけ ●レモン果汁・・・ ...