刺身と茄子の海苔しそパスタ～生姜醤油風味レシピあり

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おいしそう！

夜のスーパー大感謝♪見切り品のお刺身をみつけた時によく作る一品です。塩麹をからめて冷蔵庫で保存するのがコツ。臭みがとれて身が引き締まっているので、美味しくできあがります。お刺身だとお魚をさばかなくてもラグーっぽくなるのが嬉しい。【材料～一人分】・パスタ80g（1.4㎜がおすすめ）具材・千切りの生姜をひとかけたっぷり。・鯵、かつお、サーモン、鯛などお好みのお刺身一人前～適宜・茄子 ......