ボルシチを作りました！レシピあり

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おいしそう！

先日の、ビーツを使ってボルシチ（祖母流）を作ってみました。 ↑牛すじをことこと煮込んでスープを作ります（弱火で4〜5時間） ↑ビーツはゆでて皮を剥いて食べやすく切り、人参と共にバターでいためます。 ↑玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを加えて煮込み、塩、こしょう、トマトピューレで味を調えます。 ↑フライパンでバターと小麦粉をいためて少量のスープで溶いたものを加え、とろみをつけます ↑完成！ ......