奄美大島の水害の時にも役にたったお鍋でごはんレシピあり

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おいしそう！

奄美大島の水害の時、停電が続いていたので土鍋でご飯をたいていました。お米２合お水３６０ｃｃ洗ったお米を１５分水につける→ざるにあげて１５分お鍋をひにかける強火５分→中火５分→弱火５分→蓋を開けずに５分むらす蓋をあけて、しゃもじで切るようにまぜる(ご飯をつぶさないように）つやつやごはんの出来上がり♪♪ ※我が家はご飯を炊く用の土鍋がないので、蓋の穴はアルミホイルでおおって塞いでいます......