ワンボールとお鍋で簡単！ざらめと黄粉のブラマンジェ　

ワンボールとお鍋で簡単！ざらめと黄粉のブラマンジェ　
  1. おいしそう！

料理紹介

ボールとお鍋で出来るので、洗い物も簡単！

★材料

(5人以上分)

  • コーンスターチ

    ５０ｇ

  • ざらめ（ミルでひいたもの）

    ４０ｇ

  • 黄粉

    ４０ｇ

  • 牛乳

    ５７５ｇ（６００cc程）

  • 抹茶・ピーナッツ粉

    あれば

  • 黒蜜

    あれば

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    少し大きめのボールに全部の材料を入れて、泡だて器でくるくるまぜ、ざる（茶こしだと少しめがちいさいので）でこしながら鍋に入れる

  2. 2.

    沸騰したら、まぜながら弱火で２〜３分練って、どろっとしたら、プリンカップに流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  3. 3.

    そのまま食べてもＯＫですが、お好みで、抹茶やピーナッツ粉、黒蜜などをかけて食べる

★ワンポイントアドバイス

すぐに固まるので火をとめたらすぐに型にながしてください。

kibi-sugarさん

kibi-sugarさん

奄美大島で大好きな海の仕事をしながら、パパと3人の子供、ワンちゃんとの生活☆ お料理やオヤツ、パンつくり、時々お弁当☆ 島の食材も取り入れた簡単なお料理も紹介出来たらと思っています♪ 食いしん坊一家の自然あり、海ありの毎日です。