餡子でしっとり、BPもいりません♪
★材料
(5人以上分)
さくら餡
90g
無塩バター
100g
薄力粉
100g
砂糖
60g
卵
M2個
さくらの花の塩漬け
6個
★作り方
(15~30分)
1.
バターと砂糖はミキサーで白く持ったりするまで混ぜ、といた卵の半分をいれ、さらにまぜる
2.
残りの卵をいれてまぜたら、薄力粉をふるいれ、さっくりと混ぜる
3.
塩抜きしたさくらの花を型の底におき、生地をうえからいれて170度に余熱したオーブンで25分焼く
焼けたらすぐに型からだしてラップをかけると次の日までしっとりです
※パウンド型なら170度45分程でやけます