長芋とゆかりの春巻き

長芋とゆかりの春巻き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

サクサクほくほく軽いので何個でも食べれちゃいます^^

★材料

(2人分)

  • 長芋

    １０ｃｍくらい

  • ゆかり

    大２

  • 梅干

    １個

  • 春巻きの皮

    ５枚

  • 大葉

    ５枚

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    長芋はサイコロ状に切り、潰した梅干とゆかりを入れてピンク色になるまでかき混ぜます

  2. 2.

    春巻きの皮の角に大葉を１枚ひき、その上に①を乗せ巻いて止めます

  3. 3.

    ②を油で揚げたら出来上がりです

★ワンポイントアドバイス

①の段階でよく混ぜておいたほうが長芋に味がなじみ美味しいです^^

akoakkoさん

akoakkoさん

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