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最近、白だしって流行ってませんか~? 厳選した 名古屋コーチン と 丸鶏 の旨みに、昆布と鰹の風味を加えることで、濃厚でありながらも上品な味わいに仕上げてあります。 三大地鶏の一つである 名古屋コーチン のガラ(骨部)からは濃厚なだしがとれるといわれており、コクのある味わいを与えます。 合わせて 丸鶏 を使用することで、肉の旨味も加わり、より一層深みのある味わいに仕上げました。 更に隠し味......
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