クレセントとフレッシュトマトのクリームスープ レシピあり

クレセントとフレッシュトマトのクリームスープ
  1. おいしそう!

以前一生懸命練習していたクレセント成型。 なかなか上手く焼けませんでした。 難しい成型ですね。 昨日は少し太目にして中にシュガーバターをサンドしてみました。 このパンはバターがとても合うのですが、今回は甘目に仕上げてみようと思い、有塩バター+グラニュー糖、有塩バター+メイプルシュガーという組み合わせにしてみました。 甘いお砂糖ですが有塩バターの塩味がアクセントになっています。 甘く仕上げるのもいい......

Madame Kさん

Madame Kさん

横浜の自宅でパンのクラスを開いています。From my kitchen、私が焼くイースト、白神酵母、自家製酵母のパン、家庭料理やお菓子のことなど綴って行きたいと思います。