【日本橋・神田】変わり種調味料×焼鳥×ペアリング【野乃鳥】

0

おいしそう！

お仕事帰りに向かったのは三越前と神田の間にある、鳥料理・焼鳥のお店「野乃鳥」。カウンター席メインでテーブル席もあります。お任せコースプレミアムにペアリング5種をつけました。お料理について、印象的なのは独特な調味料を使用していることです。前菜のバンバンジーのソースやオリーブオイル、ポッタルガ（カラスミ）やディジョンのマスタードなど、イタリアン、フレンチ、中華のエッセンスを取り入......