長芋のカレー炒めレシピあり

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おいしそう！

食感の楽しい長芋は、炒めても美味しいです。今回はピリッと辛いカレー粉を使って炒めます。《長芋のカレー炒め》【材料】長芋15センチ位／ピーマン3つ／片栗粉大さじ3／◎カレー粉大さじ1、塩胡椒、ウスターソース大さじ1 ①長芋は皮をむいていちょう切りにして、塩を均等にふりかけて片栗粉を入れて全体にまわし、多めの油で揚げ焼きにする。 ②こんがりやけてきたら、ピーマンと◎を加えてさっと炒める。ピ......